诺秋中文 > 我的镀金时代 > 第三百八十五章 改名《夜食记》,老白的手艺

第三百八十五章 改名《夜食记》,老白的手艺

  夜食记,本来叫《午夜烤串店》,当然了,这名字完全暴露了白实秋起名障碍症的事实,这个家伙确实就这么点儿毛病。

  但要说这个午夜……好吧,现在叫做夜食记,就说这个《夜食记》,听名字就知道是个关于美食的电视剧了,又是晚上的,那么这个灵感当然就是来自于《深夜食堂》。

  白实秋并不避讳这个,但他也说的非常清楚,他是不会抄袭这部戏的,因为他知道,如果真的去抄《深夜食堂》,黄小厨就是例子嘛,这个戏坟头上的艹都一米多高了。

  说真的,为什么中国版的这个戏会生掰硬套呢?

  原因也特别的简单,俩导演都是台湾的嘛,多了也就不说了,真的是让人一声长叹。

  别的不讲,真说道美食,全世界对咱们中国都是跪舔的状态,在美国,中餐馆的受欢迎程度,什么啃得鸡,金拱门,日本寿司,全不是对手的。===『新书推荐阅读:我是至尊』 ===。在日本,中华料理威名赫赫,日本人都知道中国美食花样繁多,虽然大多日本人就知道两道中国菜,麻婆豆腐跟糖醋虾仁儿。

  就有许多人,真的是……唉~

  就看着日本的料理多精致,卖相多好,但其实,就那什么拉面,里面全都是酱油味精,那汤头根本就是化学实验室出品的。

  香港食神蔡澜大师就说过日本的拉面,最初在五六十年代的时候,这玩意就是酱油汤,慢慢的才逐步的改善,可一直也脱不掉酱油的底子,特别是东京风的拉面,非常的咸,吃的时候还让人察觉不出来,因为太多乱七八糟的料在里面,吃完了之后会让人吨吨吨的喝水。

  有意思的是,真正到了日本美食的顶端,会发现变成水煮的了,有一家叫西的餐厅,是日本横纲级厨师西健一郎开的,这家店里主要的东西基本上都是水煮,以清淡为主,汤头只是普通的海带汤,当然了,后来这老头去世餐厅也就开不下去了,不过,在日本所谓的料理,越是高级就越是以清淡为主,像西健一郎他们家三代都是给首相做饭的。

  拉面这种东西,反而是最平民的食物。

  有这种吐槽,当然就是因为老白他做了好多的功课,之前吃了那么多的美食,眼下又想到拍一个美食电视剧,那他当然不可怠慢。

  《深夜食堂》在此时还只有漫画,国内的人大多不知道,也就是还没火起来,但白实秋还是不准备照搬这个漫画或者电视剧,他想的是拍咱们中国自己的,接地气的东西。

  所以,在开始的时候,他就想着开一家什么店呢?

  我中国美食种类繁多,光是八大菜系,那就拍不完了。

  自己去学厨子?

  显然不行,于是,他回忆着,回忆着,想起来了自己记忆中的家乡的烧烤,想起来了那个苍蝇馆子烤串店。

  老白就想开个烤串店,以此拍一部戏,这个戏里面有烤串,有故事,应该会很有意思。

  可现在,大家觉得烤串店的名字有些过于接地气了,改成了《夜食记》,那么,种类上自然就丰富了起来。

  老白也是聪明,他还是挺喜欢烧烤的。

  “咱们烤串为主,其他菜式为辅怎么样?”

  这次来的,可真的都是红星的精英,周深,饶小志,雷智龙,编导团队相当强大,其他的还有灯爷王景琰,道具李斌,做特效的汪天,因为他就在东北这边呢,当然也就来了。

  整个的摄制团队是没说的了,至于演员方面,白实秋也都是搞的差不多了,范兵兵这不在呢么,而且之前还答应了糖糖嘛。

  但结果嘛……

  “白大哥!你做烧烤的话,一定很好吃的,但是我担心我会长豆子的。”

  人家糖糖肯定是被老白召唤来了,结果蜜蜜也跟着过来了。

  “这个……”白实秋真的想不到,一开始没蜜蜜什么事儿的,这部戏他算是给糖糖安排好了,没想到蜜蜜。

  “白大哥,一定要多一些花样,营养搭配好一些。”蜜蜜是真不把自己当外人。

  糖糖这个气呀,可最生气的还不光蜜蜜这个没眼力见的,还因为那个范兵兵。

  这骚狐狸怎么来了呢?

  不禁又生自己白师哥的气,怎么到处的招惹女人,气死她了。

  本来打定了主意是不说话的,就这么的跟师哥冷对抗,可是蜜蜜这个换头怪太过分了,缠着师哥要这要那,这回干脆就不直说要角色了,想让师哥显显手艺,做个菜。

  “师哥会做菜吗?”一没留神,糖糖就说了话。

  “这个……”白实秋就觉得眼下的场面有些像修罗场。

  范兵兵此时也不闲着,笑着说道:“我们家老白这么会吃,那手艺肯定也不差,不然怎么会想到拍这个戏呢?”

  我们家老白?

  糖糖跟蜜蜜瞬间就好像两只小猫咪,尾巴都竖起来了,就要攻击。

  范兵兵一撩头发,淡然的说道:“我已经加入4号了,我们家老白,怎么了?”

  我呸!

  糖糖跟蜜蜜很想啐一口,吐死眼前这个臭不要脸的,但是,此时却又来了个人。

  “老白呀,哥哥我来了。”

  这位一进来,大大咧咧的,也不跟老白客气,他这脸又特点,特别的长,难看。

  王千原嘛,不是他还能有谁。

  “王哥,你来了就好呀。”白实秋算是得了解围。

  王千原哈哈一笑,“那是呀,在家乡拍戏,我能不来嘛。”

  他说的没错,这一次《夜食记》就是在沈城拍,白实秋一早就想的是拍烤串店嘛,沈城就挺好的。

  筹划其实很早就开始了,剧组在这里找了一跳小街,一个小铺子,盘下来,按照正常的小店来做装修。

  如此这般,一切都是真的,真的是一家小食店,当然了,白实秋的要求,外面还挂着一个幡,上面写着两个字,烤串。

  其实,要说沈城的夜生活,或者这种烧烤店,也有好地方,就比如西塔。

  西塔的特色是韩式烧烤,其实这里以前是朝鲜人聚居区,以前有个有名的小吃,叫做西塔大冷面,想当年,白实秋小时候还跟着爷爷来吃过,爷爷骑着倒骑驴带着他,那个时候吃这一碗冷面还要排队,可吃的时候……一般一般。

  算是童年痛苦的记忆吧,排了那么久,结果他感觉很一般,爷爷很高兴,说自己孙子长大了定然不凡,吃东西都这么挑剔,不是一般人物。

  反正在爷爷眼中,白实秋总是很好的。

  现在那边不光是冷面了,各种烧烤,还有平壤馆,这可是朝鲜那边来的,可是个不太一样的食店哦。

  这家小铺子距离西塔近一些,地点的特征就是街道相对窄一点,这样拍起来就很真实。

  还真别说,装修完了,小店起来之后,真有深夜食堂的感觉,只不过完全接地气的。

  其实,日本的《深夜食堂》有一个社会条件,那就是,当年啊,日本的税制改革,一些个消费可以抵税,即去吃顿饭什么的,把发票留着就可以抵税了,于是,有那么一段时间,日本这种食店是非常风光的,消费非常的凶猛,深夜食堂也就是这样才存在的,本身,这就是一种对往日的回忆。

  后来的事儿大家都知道了,日本完蛋了,不光是经济停滞不前,消费更是紧缩的厉害,特别是饮食消费,在日本的食店分辨土豪是很简单的,一个顾客,如果一杯一杯的酒不断的喝,那这个人一定是土豪。

  日本食店里的酒,是按杯卖的,一杯30RMB起算,即500日元起,一般的职员也就是点一杯。

  白实秋并不想拍这种回忆,他想的是拍出温馨的东西来,至于往日的故事,那当然是有的,但我们的日子过的可跟日本不一样,我们是蒸蒸日上。

  完全照搬,真正扑街的原因恐怕就在于此,我们国内的情况,跟日本的情况是截然相反的,自然给人一种生硬的感觉。

  “老白,你说说吧,哥哥我演个什么角色?”王千原刚刚过来,很多事情还不熟,但没关系,他都老演员了。

  话说,王千原自己心里也是有点儿想法,不知道怎么地,就只要不跟老白合作,那他的名声就弱下去了,他自认自己的表演没有问题,对角色他都是走心的,但是,就不行。

  其实,原因也简单……长的太丑。

  他自己当然不会完全的承认,只是觉得,形象方面还算过的去。

  白实秋心里有数,而且眼下他一看这个情况,再加上范兵兵,糖糖蜜蜜,再有一些个龙套,比如之前在《潜伏》里面客串过的胖子,这家伙姓刘,胖子留。还有就是,王景琰这灯爷也有演戏的心,想客串,另外嘛,一起来的其实还有刘诗施。

  刘诗施这姑娘挺有意思的,不光跑龙套,还干一些个场务的活,这姑娘挺甘于平淡的,她这个人好像就是淡淡的性子。白实秋还看到,王景琰那家伙对人家挺上心的。

  眼下这么个局面,可以开拍了。

  “王哥,你这样,演一个道上的牛逼人物如何?”

  王千原一听,当下来了一句,“以前那个开超市的后来被毙的那位,以他为原型如何?”

  这说的是谁呢?

  听说这位当年还扇过华仔俩嘴巴,只不过太嚣张,开过超市,没多久被毙了。

  后来,白实秋还听过一些个事儿,比如原先跟着他的一些个兄弟,树倒猢狲散,可他们也得过日子,便倒腾起皮草来了。

  这些个事儿,不能拍,不能拍……多好的题材呀,可惜不会给过审的。

  “给王哥整一身儿貂。”虽然咱们不能拍,但是这个派头可以整出来。

  “嘿!真是我兄弟!”王千原高兴。

  买呗,这容易,再来点儿别的。

  这形象很快的就出来了,穿着一身貂,大金链子小手表,王千原往那里一坐。

  真接地气。

  “……”范兵兵,糖糖蜜蜜三人,看着这个扮相……有点儿想笑,但又觉得,确实很符合王千原大哥的气质。

  那就开拍?

  “老白,你手艺到底怎么样啊?”

  “是呀,白大哥,刚刚就想吃你的菜来着。”

  “师哥,你,你会做菜吗?”

  “老白~”

  这一下可好,全都想试试老白的手艺。

  “行!今天就给你们露一手!”白实秋此时有了个灵感,一个挺简单的菜,之前好多的回忆嘛,他就来试一下。

  一块卤水豆腐,也不去边,就给切成大小均匀的片,备上蒜蓉辣酱,一些个烤串用的烧烤料,小煎锅上灶,点火,热锅凉油。

  看差不多,白实秋将这豆腐片下到锅里,过一段,稍微翻动一下看看,煎的金黄,行了。

  翻面,这时便刷上蒜蓉辣酱。

  刺啦刺啦的声音传了出来,伴随着而来的,则是一股香味飘散。

  最后,撒上一些个烧烤料,几粒芝麻,就可以出锅了。

  “煎豆腐,韩式烧烤店里一般都有。”

  上桌,还不忘解释一番。

  只见这盘子里,红红的一片,豆腐的本色是金黄的,让人有些食指大动的感觉。

  “我先来!”蜜蜜抢先就要尝尝。

  糖糖不干了,“你一边去。”

  “哎呀!”

  俩姐妹这就要争。

  这时,人家王千原手长筷子用的也好,抢先来了一块,一吃。

  “哎呀妈呀,太一般了。”吐槽!

  “什么?”

  糖糖蜜蜜不信,夹起来一试,范兵兵自然也不甘人后。

  “明明挺好吃的嘛!”

  “是呀!王大哥就会骗人!”

  “哈哈哈……”

  大家欢笑起来。

  老白合计着,看来自己有做厨子的天分哦。。。

看过《我的镀金时代》的书友还喜欢